Sušárna ovoce BM 144

Plocha sušení cca 50 m2

Rozměr: 3100 x 1750 x 900 mm

Hmotnost 525 kg

Topný výkon 21,6 kW (nebo 15,6 kW)

Nerez provedení

8 nastavitelných programů

3,5" barevný dotykový displej

Připojení 400 V / 16A

Vyměnitelný vzduchový filtr

Příprava na vývod vlhkosti ven

Možnost dodat s výměníkem voda vzduch

144 ks nerezových sít 70 x 50 cm

Hrana síta 15 mm

Vzdálenost mezi síty 4 cm

Automatické řízení teploty

Automatické řízení odvodu vlhkosti

Nastavitelná teplota až do 65°C (po 1 °C)

Kapacita: až 240 kg plátkovaných jablek (5,5 mm), až 360 kg půlených rajčat (např. San Marzano), 160 kg hub (5 mm), 70-90 kg bylinek

Spotřeba elektrické energie cca 1 kWh na 1 litr odpařené vody

Při sušení 1 kg čerstvého ovoce na cca 15% původní hmotnosti je tedy spotřeba cca 0,85 kWh

Pro výrobu 1 kg sušených jablek je tak odhadovaná spotřeba cca 6 kWh